Des élèves de VIA FERRATA et des apprenti·e·s cuinier·e·s en dessert de restaurant de l'école Médéric (école hôtelière de Paris) ont collaboré pour créer 11 binômes, chacun imaginant un dessert et son support inspirés par l'exposition Arte Povera à la Bourse de Commerce de Paris.
L'initiative de faire collaborer de potentiels futur·e·s artistes et de futur·e·s cuisinier·e·s a créé un véritable vase communiquant entre des univers initialement distincts. Ces jeunes, dont les parcours et les domaines d'étude n'étaient pas naturellement amenés à se croiser, ont trouvé dans ce projet un espace d'échange et d'enrichissement mutuel.
VIA FERRATA & école Médéric
VIA FERRATA & école Médéric
VIA FERRATA & école Médéric
VIA FERRATA & école Médéric
VIA FERRATA & école Médéric
